Unsere Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
Galloway-Kraftbrühe, Fleischeinlage, Julienne Gemüse........................ 7,40 €
Hofbrot mit Apfelgriebenschmalz .................................................................... 7,60€
unser hausgebackenes Treberbrot
Entchen im Schlafrock.............................................................................................. 9,30€
Ragout fin von der Barbarie-Entenkeule
Kleiner gemischter Salat, Hausdressing, Treberbrot............................. 10,60€
mit gebratenen Hähnchenstreifen..................................... 20,90€
Carpaccio vom Rind ............................. ................................................................. 10,90€mit Rucola & Kirschtomaten& gerösteten PinienkernenRUMPELSTILZ - WEIDELAND von unseren Galloway-Rindern
"Galloway - Burger" 200g ................................................................................... 18,80 €saftiges Rindfleisch & Bacon, Knacksalat, Ketchup,Röstzwiebeln,Jumbo-Pommes "Galloway -Geschnetzeltes"............................................................................... 23,90€in feiner Rahmsoße mit frischen Pilzen, dazu Bandnudeln "Galloway - Roulade" ............................................................................................. 26,90€dazu Bratensoße, Apfelrotkohl und SalzkartoffelnRUMPELSTILZ-SPEZIALITÄTEN
"geschmorte Entenleber" ..................................................................................... 22,50€mit Schmorzwiebeln & Apfelspalten, Kartoffelstampf und Salatbukett "gebratene Hähnchenbrust" mit Honig-Sesam-Glasur............................ 23,50€auf Currysauce, Ananasreis, Paprikagemüse „Unser Grillteller“ ...................................................................................................... 29,90€ein kleines Rumpsteak, zwei Schweinefilet, Kräuterbutter, GrillemüsePommes frites und Salatgarnitur "Lachsfilet" auf der Haut gebraten..................................................................... 27,50€an Tomaten-Lauchgemüse, dazu Zitronengrassreis, SalatbukettRUMPELSTILZ-KLASSIKER
Großes Schweineschnitzel...................................................................................... 18,80€feine Matjesfilets, dazu hausgemachte Remoulade & Bratkartoffeln Mecklenburger Rippenbraten .............................................................................. 18,80€mit Backpflaumen gefüllt, Bratensauce, dazu Apfelrotkohlund Salzkartoffeln Kutscherpfanne ........................................................................................................... 18,80€Schwein- & Kasslersteak, Rahmchampignons mit Käse überbacken,dazu Kartoffelkroketten Filet - Pfännchen .......................................................................................................... 25,50€drei Medaillons von Schweinefilet, frische Rahmchampignonsmit Käse überbacken,dazu Kartoffelkroketten Zwiebelrostbraten ...................................................................................................... 22,50€an frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Bio-Salatbukett Galloway Rückensteak ............................................................................................. 33,30€Rump- o. Entrecotesteak von unseren hofeigenen Rindern mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Salatbukett
RUMPELSTILZ-TRAUM
Für’s Kind
Drei Eierkuchen mit Apfelmus ................................................................................. 5,50€
hausgemachte Hähnchen-Nuggets ........................................................................ 9,70€vier Stück mit Pommes frites, Ketchup und Salatbukett hausgemachte Hähnchenschnitzel ......................................................................... 9,70€mit Gemüse und Pommes frites hausgemachte Fischstäbchen .................................................................................... 9,70€vier Stück mit Pommes frites, Remoulade und SalatbukettMilchreis mit Kirschen ................................................................................................... 5,50€
SÜSSE LECKEREIEN
Desserts und Eisbecher
Warmer Apfelstrudel ..................................................................................................... 6,20€
mit Vanillesauce, Eis und Sahne
Leckereien mit zwei Kugeln Eis
Kleiner Schwede .............................................................................................................. 4,20€
Vanilleeis, Apfelmus und Sahne
Schokokuss ......................................................................................................................... 5,50€
Schokoeis, Sahne und Schokosauce
Eis mit Vanillegeschmack und Früchten .............................................................. 5,20€
und Sahne
Leckereien mit drei Kugeln Eis
Schwedeneisbecher ....................................................................................................... 7,40€
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Schwarzwälder Kirscheisbecher .............................................................................. 7,40€
mit Sauerkirschen, Schoko- und Erdbeereis, Kirschlikör und Sahne
Mandelsturm ..................................................................................................................... 7,40€
Vanilleeis mit Amaretto, gebrannten Mandeln und Sahne
Heiße Himbeeren ............................................................................................................ 6,90€
mit Vanilleeis und Sahne